Vier kerst met Van der Valk

Onderstaand aanbod is onder voorbehoud van de wijzigingen vanuit het RIVM. We hopen op uw begrip.

It’s the most wonderful time of the year! Daar gaan wij voor zorgen! Geniet van een onvergetelijke kerst met Van der Valk.

Met elkaar eten en drinken in een omgeving waar jong en oud zich thuis voelt. Dit jaar is alles anders, zo is het dit jaar enkel mogelijk om middels de take away service te genieten van onze gerechten.

25 & 26 december 2021 - Kerstbrunch

Wilt u dit jaar eens brunchen met kerst? Denk eens aan een kerstbrunch bij Van der Valk!

Op eerste kerstdag en tweede kerstdag organiseren wij een sfeervolle kerstbrunch. Wij verwelkomen u met een feestelijk glas Cava, waarna u kunt genieten van een luxe kerstbrunchbuffet. Voor de kinderen is er animatie aanwezig, zodat iedereen van de brunch kan genieten! 

Onze enthousiaste bedienings- en keukenbrigade presenteren u het volgende;

Allereerst serveren wij u een heerlijke soep aan tafel. Hierna kunt u op eigen gelegenheid gebruik maken van ons uitgebreide brunchbuffet bestaande uit;

  • Een uitgebreid saladebuffet
  • Diverse broodsoorten met bijpassend beleg
  • Een koud voorgerechten buffet
  • Een warm buffet met verschillende vlees- en visgerechten
  • Voor de kinderen zal er uiteraard een heerlijk kinderbuffet klaarstaan!

Als afsluiter serveren wij een grand kerst dessert uit aan tafel.
Gedurende de brunch zijn koffie, thee, melk en sappen inbegrepen.

Kerstbrunchen met kinderen? Wij zorgen voor voldoende vertier, zou de kerstman dit jaar weer langskomen?

Datum: 25 & 26 december
Tijd:     vanaf 12.00 uur

Prijs

Vanaf 12 jaar:  €38,50
Van 4-11 jaar:  €19,25
Tot 3 jaar:        Gratis

25, 26 december - Kerstlunch

Op eerste kerstdag en tweede kerstdag serveren wij het Kerst keuzemenu dit is een compleet 4 gangenmenu, deze kerstlunch is uitsluitend als volledig menu te bestellen.

De kinderen genieten van een speciaal 3 gangen kinderkerstmenu. 

Datum:   25 & 26 december
Tijd:       
12.00 - 15.00 uur
                 Elk half uur

Prijs
4 gangen       Volgt
Kindermenu  Volgt

24, 25, 26 december - Kerstdiner

Op kerstavond, eerste kerstdag en tweede kerstdag serveren wij het Kerst Keuzemenu dit is een compleet 4 gangenmenu. Dit kerstdiner wordt uitsluitend als volledig menu geserveerd.

De kinderen genieten van een speciaal 3 gangen kinderkerstmenu.

Datum: 24 & 25 & 26 december
Tijd:     17.00 - 21.00 uur
             Elk half uur

Prijs
4 gangen       Volgt
Kindermenu  Volgt

  

Kerst keuzemenu 2020

Ter inspiratie tonen wij hier het menu van 2020, het definitieve menu voor 2021 volgt z.s.m.

AMUSE
Bloody mary

Brood – gezouten boter – kruiden crème

VOORGERECHTEN
Rundertataki
Kort geschroeide runderlende – Japanse mayonaise – krokante uitjes – rettich – kruidensla – zoetzuur  – krokant van sesam
__
Zalm & Makreel
Rilette van makreel – huisgerookte zalm – rode biet – appel – cresson – pastinaak
__
Geitenkaas
Gegrilde groenten – olijfkruim – gemarineerde tomaat – dressing van kropsla – gerookte geitenkaas

TUSSENGERECHTEN
Kreeftensoep
Venkel – gamba – selderij
__
Pompoensoep
Kokos – flespompoen – bundelzwam
__
Tomatensoep
Courgette – bosui

HOOFDGERECHTEN
Grietfilet
Gegrilde asperge - grietfilet - bitterbal van risotto - saus van saffraan & zuring 
__
Duo van wild
Wildpeper  gemaakt van ree  – hertenrugfilet – aalbessen compote – chips van schorseneren
__
Ossenhaas
Filet mignon – rode wijn truffelsaus
__
Gnocchi
Beurre noisette –  pompoen – oesterzwammen – gegrilde asperge – gepofte biet

NAGERECHTEN
Kaas
Proeverij van binnen- en buitenlandse kazen – rozijnenbrood
__
Grand dessert
Proeverij van zoetigheden

Kerst kindermenu 2020

Ter inspiratie tonen wij hier het menu van 2020, het definitieve menu voor 2021 volgt z.s.m.

VOORGERECHTEN
Tomatensoep
Courgette – bosui
__
Carpaccio
Truffelmayonaise – radijs – Parmezaanse kaas
__
Gerookte Zalm
Avocado crème – dun gesneden zalm – kruidensla

HOOFDGERECHTEN
Grietfilet
Remoulade saus – frietjes – warme groenten
__
Biefstuk
Frietjes – warme groenten
__
Poffertjes
Stroop – poedersuiker

Dessert
Kerstdessert
met een kerst verrassing