Sinterklaas
Sinterklaasbrunch
Deze prachtige traditie houden we in stand. De Sinterklaasbrunch is in Uden één van de meest populaire brunches, waarom? Sinterklaas komt langs, cadeautjes liggen klaar en er is méér dan genoeg ruimte en vermaak voor kinderen om te spelen, het huis blijft nog even opgeruimd voor de drukke decembermaand écht begint.
Waar u als ouder plaatsneemt aan tafel, vermaken de kinderen zich volop. Als Sinterklaas en Piet ineens binnenkomen worden de kinderen verrast met een cadeautje. Ondertussen geniet u van een welverzorgde brunch. Met o.a;
-Cava en kinderchampagne bij ontvangst
-Dagverse soep en verrassend dessert geserveerd aan tafel
-Onbeperkt gebruik van het buffet bestaande uit warme en koude gerechten
-Onbeperkt koffie, thee, melk en vruchtensappen van het buffet
-Kinderactiviteiten (schmink, knutselen, Sinterklaas, kinderfilm)
-Sinterklaaspresentje voor uw kind(eren)
Datum: 24 november 2019
Tijd: 12.00 - 14.30 uur
Prijs:
Vanaf 12 jaar: € 33,50
Van 4-11 jaar: € 16,75
Tot 3 jaar: Gratis
Lunch
Geen liefhebber van een buffet en wilt u toch lunchen met Sinterklaas? Neem plaats in ons sfeervolle Restaurant Koosie. U bent vrij om te kiezen hoeveel gangen u neemt en welke gerechten u kiest. Onze medewerkers zorgen ervoor dat u op uw gemak geniet van een uitgeserveerde a la carte lunch.
Bekijk hier alvast de huidige menukaart en menu's, deze kunnen nog aangepast worden.
Datum: 05 december 2019
Tijd: 12.30 - 16.30 uur
SOEP
Kippensoep 6.25
Noedels - bosui - kippenborst
Tomatensoep 6.25
Garnituur van soepballen - bosui
BROODJES
Broodje Krab 9.00
Maisbroodje - krabsalade - tomaat - kropsla - komkommer - gekookt ei
Broodje Vitello Tonnato 9.00
Maisbroodje - kalfsrosbief - tonijnmayonaise - gefrituurde kappertjes - salade
Broodje Carpaccio 9.00
Waldkorn broodje - carpaccio - Parmezaanse kaas - rucola - truffelmayonaise - radijs
Broodje gezond 8.50
Waldkorn broodje - hummus - vijgenjam - gegrilde courgette - cresson - zoetzuur van wortel
Summer rol 9.75
Wrap - gerookte zalm - roomkaas - mesclun sla - komkommer - tuinkers
B.L.T. Sandwich de Luxe 10.00
Zweeds vikingbrood - gegrilde kippendijen - tomaat - bacon - little gem - mangochutney - avocadocrème
SALADES
Salade Zalm & Gamba 15.00
Mesclun sla - gerookte zalm - wakame - limoenmayonaise - gebakken gamba’s
Geitenkaas salade 11.75
Vijgenjam - mesclun - gezouten noten - Taggiasche olijven - tomaat
Caesar salade 10.50
Yoghurtdressing - avocadocrème - gekookt eitje - Parmezaanse kaas - groentechips
Met krokante kip 13.00
Met gebakken gamba’s 15.00
EI & TOAST
Brioche Zalm 10.00
Getoaste brioche - gerookte zalm - verse avocado - cresson - gepocheerd ei - Hollandaisesaus
Brioche Avocado 9.00
Getoaste brioche - verse avocado - gepocheerd ei - cresson - Hollandaisesaus
Boerenomelet 9.00
Champignon - rookspek - boerengroenten - bosui - bruin of wit brood
Uitsmijter 9.00
Drie spiegeleieren, keuze uit: ham - kaas - spek of rosbief - bruin of wit brood
Uitsmijter Koosie 9.50
Drie spiegeleieren - tomaat - spek - bosui - gesmolten kaas - bruin of wit brood
VLEES
Udens 12 uurtje 11.25
Broodje kroket - mini uitsmijter ham - klein kopje tomatensoep
Garnalenkroket 11.50
Twee stuks - citroen - salade limoenmayonaise - brood of frites
Rundvleeskroket 8.50
Twee stuks - mosterd - brood of frites
Carpaccio 12.75
Black Angus rund - rucola - kruidensla - truffelmayonaise - Parmezaanse kaas - radijs
Supplement eendenleverkrullen 4.00
Sate 16.00
Kippendijen - salade - satésaus - kroepoek - gefrituurde uitjes - brood of frites
Schnitzel 17.00
Gepaneerde varkensfilet - salade - frites - citroen - remouladesaus
Tournedos 26.50
Biefstuk van de haas - kruidenboter - salade - brood of frites
VIS
Noordzeetong 29.50
Op de graat gebakken - salade - frites - citroen - remouladesaus
Supplement gebakken Picasso 4.00
KINDERGERECHTEN
Kroket of frikandel 7.00
Met frietjes - appelmoes - mayonaise - ketchup - snoeptomaatjes - komkommer
Poffertjes 12 stuks 7.00
Poedersuiker - stroop - roomboter
Boterham 3.00
Pindakaas of Nutella
Boterham 3.00
Ham of kaas
DESSERT
Dame Blanche 8.50
Vanille-ijs – slagroom – gesuikerde nootjes – warme chocoladesaus
Hollandse aardbeien 8.00
Vanille-ijs - aardbeien - slagroom
Kinderijsje 4.50
Met een traktatie uit de grabbelton
Diner
Uit eten met Sinterklaas? Geniet van gerechten uit de a la carte dinerkaart of kies voor een 3 gangen Menu de Chef waarbij je kiest uit twee gerechten per gang. Wij adviseren u graag over de perfecte wijn-spijscombinatie.
Bekijk hier alvast de huidige menukaart en menu's, deze kunnen nog aangepast worden.
Datum: 05 december 2019
Tijd: 17.00 - 21.00 uur
VOORGERECHT
VLEES
Vitello Tonato 14.00
Huisgebraden kalfsrosbief - tonijnmayonaise - kruidensla - gefrituurde kappertjes - olijven
Iberico 13.50
Dun gesneden pata negra ham – structuren van tomaat – buffelmozzarella – basilicumcrème - krokant van Parmezaan
Carpaccio 12.75
Black Angus rund - rucola - truffelmayonaise - Parmezaanse kaas - radijs
Supplement eendenleverkrullen 4.00
SOEP
Vissoep 9.50
Bouillon getrokken van schaaldieren - mosselen - gamba - Hollandse garnalen - bosui - venkel
Tomatensoep 6.25
Garnituur van soepballen - bosui
Kippensoep 6.25
Noedels - bosui - kippenborst
VIS
Tonijn & Calamaris 14.50
Tartaar van rode tonijn - krokante calamaris - crème van aubergine - pittige aioli - gekonfijte
paprika
Cocktail Crevette 14.50
Hollandse garnalen - lobbige cocktailmayonaise - komkommer - kropsla - citroen
Zalm 13.75
Huisgerookte Schotse zalm - avocado - yoghurt - komkommer - sjalot - citroen - vanille olie
VEGETARISCH
Mozzarella 13.50
Buffelmozzarella - structuren van tomaat - crème van basilicum - krokant van Parmezaan
Caesar salade 10.50
Yoghurtdressing - avocadocrème - gekookt eitje - Parmezaanse kaas - groentechips
Met krokante kip 13.00
Met gebakken gamba’s 15.00
HOOFDGERECHT
VLEES
Chateaubriand (2p) 27.50 p.p.
Mooiste stuk van de ossenhaas - getrancheerd - Stroganoff & pepersaus
Tournedos 26.50
Biefstuk van de haas - peper- of Stroganoffsaus
Ribeye 26.00
Op de plancha gebakken runder ribeye - 250 gram - kruidenboter
Kalfspicanha 23.50
Op de plancha gebakken kalfsfilet - jus van kalfsfond & dragon
Buikspek & Gamba 20.00
Krokant buikspek - gebakken gamba - hoisin - gembersaus
Poussin 19.50
In de oven gebraden piepkuiken – knoflook – tijm – citroenmayonaise
Grill Burger 17.50
Black Angus burger van de grill - uienchutney - bacon - tomaat - Cheddar kaas - zwart brioche
brood - ketchup
Schnitzel 17.00
Gepaneerde varkensfilet - citroen - remouladesaus
VIS
Noordzeetong 29.50
Op de graat gebakken - citroen - remouladesaus
Supplement gebakken Picasso 4.00
Proeverij van Vis 23.75
Schotse zalm - gamba - zeebaars - mosselen - saffraansaus
Kabeljauw 21.75
Op de huid gebakken kabeljauwfilet - bitterbal van risotto - Hollandaisesaus
VEGETARISCH
Groentecurry 18.50
Kruidige bulgur - romanesco - gegrilde courgette - kokoscurry - poftomaatjes
Vega Beyond Burger 17.50
Uienchutney – zwart brioche brood – tomaat – gegrilde courgette – Cheddar kaas
SENIORENGERECHTEN
Tournedos 17.50
Biefstuk van de haas - peper-of Stroganoffsaus
Schnitzel 14.00
Gepaneerde varkensfilet - citroen - remouladesuas
Schotse Zalm 15.50
Zalm – Hollandaisesaus
Groentecurry 14.00
Kruidige bulgur - romanesco - gegrilde courgette - kokoscurry - poftomaatjes
NAGERECHTEN
Proeverij voor 2 17.50
Diverse lekkernijen uit onze eigen patisserie
Kaasplankje 11.00
Proeverij van binnen- en buitenlandse kazen - honing - rozijnenbrood
Dame Blanche 8.50
Vanille-ijs - slagroom - gesuikerde nootjes - warme chocoladesaus
Temptation van Chocolade & Rood fruit 8.50
Parfait van witte chocolade - structuren van rood fruit - mousse van melkchocolade
Aardbeiden 8.50
Mousse van aardbeien - krokant van lavendel - aardbeien-cheesecake ijs - verse aardbeien
Sabayon 8.00
Salade van gemarineerd rood fruit - Gin-tonic ijs - sabayon
Citrus & Kwark 8.00
Mousse van boerenkwark - crème van citroen - marshmallow van grapefruit - limoen & kwark ijs - schuim van sinaasappel
Voorgerecht
Kippensoep
Noedels – kippenborst – bosui
Of
Tomatensoep
Garnituur van soepballen – bosui
Hoofdgerecht
Zalm
Op de plancha gebakken – Hollandaisesaus
Of
Steak
Hollandse biefstuk - pepersaus
Nagerecht
Aardbeien
Mousse van aardbeien – vanille-ijs – sabayon
Of
Koffie / thee
Met bonbons
VOORGERECHT
Tonijn
Tartaar van rode tonijn – Zeeuwse mosselen – bulgur –krokant van zeewier – schuim van Ras el Hanout
Of
Steak tartaar
Huisgerookte rundertartaar – gepocheerd eitje –crème van doperwten – gefrituurde kappertjes
HOOFDGERECHT
Mosselen
Gekookte Zeeuwse mosselen – klassieke wijze – kerriesaus - cocktailsaus
Of
Parelhoen
Op de huid gebakken filet – romige parelgort met truffel – cantharellensaus
NAGERECHT
Kaasplankje
Proeverij van binnen- en buitenlandse kazen – rozijnenbrood – appelstroop
Of
Zoet dessert
Verrassing van de Chef
Voorgerechten
Gerookte zalmfilet 6.00
radijs - kruidensla
Kleine tomatensoep 3.75
gehaktballetjes
Gedroogde ham 6.00
vers fruit
Kleine runder carpaccio 6.50
rucola - truffelmayonaise - Parmezaanse kaas
Hoofdgerechten
Fish & Chips 7.50
kibbeling met frietjes - mayonaise - remoulade saus -
snoeptomaatjes - komkommer
Kinderschnitzel van varkensvlees 9.50
frietjes - appelmoes - mayonaise –
ketchup – snoeptomaatjes – komkommer
Biefstukje 12.50
frietjes - appelmoes - mayonaise - ketchup -
snoeptomaatjes - komkommer
Kipnuggets 7.00
frietjes – appelmoes – mayonaise – ketchup -
snoeptomaatjes – komkommer
Kroket of frikandel 7.00
frietjes - appelmoes - mayonaise - ketchup -
snoeptomaatjes - komkommer
Pasta Bolognese 7.50
rucola - Parmezaanse kaas
Poffertjes 12 stuks 7.00
poedersuiker - stroop - roomboter
Dessert
Kinderijsje 4.50
met een traktatie uit de grabbelton