Eten & Drinken

Diner

Van 15 december tot 19 januari 2021 zijn al onze faciliteiten (restaurant/lounge en bar) gesloten voor (hotel) gasten.

Reserveer een tafel

Of u nu komt voor een uitgebreid diner waarbij u uitstekende wijn-spijs adviezen mag verwachten of wanneer u juist op zoek bent naar een snelle hap nadat u een lange dag on the road bent geweest. Wij houden rekening met uw wensen en u geniet onbezorgd van een uitstekend diner.

Openingstijden diner

Restaurant Koosie staat in Uden bekend om de ruime openingstijden, dagelijks staat het keukenteam van 17.00 - 21.00 uur uur klaar om u te voorzien van de mooiste dinergerechten. 
Op zondag is het restaurant zelfs van 16.30 uur tot 21.00 uur geopend.

Terras

Geniet buiten van uw diner op de mooiste zomeravonden. Onze tip, blijf lekker lang natafelen want vanaf het terras heeft u prachtig uitzicht op de zonsondergang. 

Reserveer een tafel

Bekijk hier het aanbod tijdens nationale feestdagen

Dinerkaart Restaurant Koosie

Wij bieden u de vrijheid om een keuze te maken van de uitgebreide a la carte menukaart, u bepaalt zelf het aantal gangen en de combinaties binnen deze gangen.

Of ga voor gemak, onze chef-kok heeft alvast twee menu's samengesteld.

Tijdelijke dinerkaart

VOORGERECHTEN
TOMATENSOEP 6.75
Bosui - courgette

ZOETE AARDAPPELSOEP 6.75
Kokos – bundelzwam – rode peper

CARPACCIO 13.25
Black Angus rund – rucola – truffelmayonaise –Parmezaanse kaas – radijsjes

TONIJN TATAKI 14.50
Dun gesneden tonijn – twee bereidingen van avocado –krokant van sesam – ponzu vinaigrette 

FALAFEL 13.50
Rode kool – citroenzeste - hummus - limoenappel – vadouvan crème

 

HOOFDGERECHTEN
ZEEBAARS 21.50
Op de huid geroosterde zeebaarsfilet - compote van geroosterde tomaat – Hollandaisesaus

MAC & CHEESE 19.50
Macaroni – Parmezaanse kaas – tomaat – broccoli - bundelzwammen

SCHNITZEL 18.00
Citroen – remouladesaus

TAMME EEND 22.50
Op de huid geroosterde eendenborstfilet – saus van specerijen

TOURNEDOS 27.50
Biefstuk van de haas - pepersaus 

NAGERECHTEN
CRÈME BRÛLÉE 8.75
Gebrande crème van sinaasappel & vanille - parfait van bergamot – krokant van specerijen

POMPOEN 8.75
Spicy pumpkin ijs - 2 bereidingen van koffie - compote van pompoen – specerijen baba

CHOCOLADE 8.75
Mousse van chocolade - vanille-ijs – schuim van advocaat 

Koffie / thee met bonbons 6.10

Kindermenu

Voorgerechten
GEROOKTE ZALMFILET  6.00
radijs - kruidensla 
                                                       
KLEINTJE TOMATENSOEP 3.75
gehaktballetjes           
                                                     
GEDROOGDE HAM 6.00
vers fruit         
                                                                  
KLEINTJE RUNDER CARPACCIO 6.50

rucola - truffelmayonaise - Parmezaanse kaas                

Hoofdgerechten
FISH & CHIPS 7.50
kibbeling met frietjes - mayonaise - remoulade saus -                       
snoeptomaatjes - komkommer

KINDERSCHNITZEL 9.50
frietjes - appelmoes - mayonaise –            
ketchup – snoeptomaatjes – komkommer

BIEFSTUKJE 12.50
frietjes - appelmoes - mayonaise - ketchup -                                      
snoeptomaatjes - komkommer

KIPNUGGETS 7.00
frietjes – appelmoes – mayonaise – ketchup -                                 
snoeptomaatjes – komkommer

KROKET OF FRIKANDEL 7.00
frietjes - appelmoes - mayonaise - ketchup -                      
snoeptomaatjes - komkommer

PASTA BOLOGNES 7.50
rucola - Parmezaanse kaas     
                                                          
POFFERTJES 12 STUKS 7.00
poedersuiker - stroop - roomboter                                     

Dessert
KINDERIJSJE 4.50
met een traktatie uit de grabbelton       

Groepsdiner - TIJDELIJK NIET MOGELIJK I.V.M. RICHTLIJNEN RIVM

Als één van de weinig locaties in Uden en omgeving bieden wij de mogelijkheid om in groepsverband in een kwaliteitsrestaurant te dineren.

Wij zijn van mening dat de kwaliteit voor een grotere groep minstens zo goed moet zijn als de kwaliteit voor een kleiner gezelschap. Om die reden heeft het keukenteam een aantal opzetjes gemaakt waarmee wij de kwaliteit kunnen garanderen die u van ons gewend bent.

3-gangen menu € 28,-

SOEP
Eénzelfde soep voor de volledige groep

HOOFDGERECHT
Keuze tussen een vis- en vleesgerecht ter plaatse

NAGERECHT
Zoet nagerecht voor de volledige groep

Vanaf 40 personen wordt één vast menu* voorgesteld. 

Voor vegetariers en veganisten wordt een alternatief verzorgd.

*Vindt u het fijn om meer keuzes te bieden aan uw gezelschap? Dan kunnen er in overleg meer keuzes worden toegevoegd aan elke gang. Wanneer u hiervoor kiest ontvangt u van ons een document waarin u de keuzes van de gasten verwerkt en deze 48 uur voor aankomst retourneert. 

3-gangen menu € 33,50

VOORGERECHT
Eénzelfde voorgerecht voor de volledige groep

HOOFDGERECHT
Keuze tussen een vis- en vleesgerecht ter plaatse

NAGERECHT
Zoet nagerecht voor de volledige groep

Vanaf 40 personen wordt één vast menu* voorgesteld. 

Voor vegetariers en veganisten wordt een alternatief verzorgd.

* Vindt u het fijn om meer keuzes te bieden aan uw gezelschap? Dan kunnen er in overleg meer keuzes worden toegevoegd aan elke gang. Wanneer u hiervoor kiest ontvangt u van ons een document waarin u de keuzes van de gasten verwerkt en deze 48 uur voor aankomst retourneert. 

4-gangen menu € 37,50

VOORGERECHT
Eénzelfde voorgerecht voor de volledige groep

SOEP
Eénzelfde voorgerecht voor de volledige groep

HOOFDGERECHT
Keuze tussen een vis- en vleesgerecht ter plaatse

NAGERECHT
Zoet nagerecht voor de volledige groep

Vanaf 40 personen wordt één vast menu* voorgesteld.

Voor vegetariers en veganisten wordt een alternatief verzorgd.

*Vindt u het fijn om meer keuzes te bieden aan uw gezelschap? Dan kunnen er in overleg meer keuzes worden toegevoegd aan elke gang. Wanneer u hiervoor kiest ontvangt u van ons een document waarin u de keuzes van de gasten verwerkt en deze 48 uur voor aankomst retourneert.

5-gangen menu € 45,50

VOORGERECHT
Eénzelfde voorgerecht voor de volledige groep

SOEP
Eénzelfde voorgerecht voor de volledige groep

HOOFDGERECHT
Keuze tussen een vis- en vleesgerecht ter plaatse

KAAS
Kaas nagerecht voor de volledige groep

NAGERECHT
Zoet nagerecht voor de volledige groep

Vanaf 40 personen wordt één vast menu* voorgesteld.

Voor vegetariers en veganisten wordt een alternatief verzorgd.

*Vindt u het fijn om meer keuzes te bieden aan uw gezelschap? Dan kunnen er in overleg meer keuzes worden toegevoegd aan elke gang. Wanneer u hiervoor kiest ontvangt u van ons een document waarin u de keuzes van de gasten verwerkt en deze 48 uur voor aankomst retourneert.

Vraag informatie aan voor een groepsdiner 
      Geheel vrijblijvend met advies op maat

Buffet

Zoals u gewend bent bij Van der Valk bieden wij ook buffetten aan, wij werken met een mix-match concept waarin u een groot deel van het buffet zelf samenstelt. Hieronder vindt u alvast de mogelijkheden welke we graag toelichten in een persoonlijk gesprek.

Om teleurstelling te voorkomen adviseren wij om vooraf een afspraak in te plannen met één van onze ervaren adviseurs, zij nemen graag de tijd om de mogelijkheden te bespreken. Neem nu contact op via bovenstaande button en wij bellen u terug.

Buffet € 32,50 - vanaf 35 personen

Vooraf geniet u van vers breekbrood met gezouten boter.

Soepen
U mag twee soorten van onderstaande soepen kiezen, deze serveren wij op het buffet.

  • Tomatensoep
  • Groentensoep
  • Pompoensoep
  • Bospaddenstoelensoep

Hoofdgerechten
U bent vrij om drie* hoofdgerechten te kiezen uit onderstaande selectie;

  • Varkenshaas - pepersaus
  • Kipfilet - bospaddenstoelensaus
  • Hollandse biefstuk - Stroganoffsaus
  • Kipsate - satesaus
  • Gehaktballetjes - tomatensaus
  • Baarsfilet - Hollandaisesaus
  • Zalmfilet - wittewijnsaus

Daarnaast geniet u van de volgende garnituren;

  • Aardappelkroketten
  • Gebakken rijst met groenten
  • Sperzieboontjes
  • Roomaardappels
  • Komkommersalade – bistrosalade – farmersalade

Nagerecht
Per gezelschap serveren we een van onderstaande desserts, u beslist welk dessert dit wordt;

  • Vers fruit - vanille ijs - schuim van rood fruit
  • Oma's appeltaart - karamelijs - crème anglaise
  • Mousse van witte chocolade - ijs van chocolade - crumble - crème anglaise

* Voor een kleine meerprijs van € 2,50 p.p. is mogelijk om een extra keuze aan de hoofdgerechten toe te voegen.

Buffet € 39,50 p.p. - vanaf 35 personen

Vooraf geniet u van vers breekbrood met gezouten boter.

Soep
U kiest een soep uit onderstaande selectie, deze serveren wij op het buffet.

  • Tomatensoep
  • Groentensoep
  • Pompoensoep
  • Bospaddenstoelensoep

Daarnaast serveren we de volgende gerechten op het buffet;

  • Kleine huzarensalades
  • Mini carpaccio - truffelcrème – rucola
  • Cocktail – garnalen – wakame – avocado
  • Gerookte kip – kipkerrie – mango
  • Gerookte forel
  • Hollandse haring & uitjes
  • Parmaham - Meloen
  • Tomaat – olijf – feta – komkommer
  • Pasta – tonijn – tomaat
  • Rode biet - roomkaas

Hoofdgerecht
U bent vrij om drie* hoofdgerechten te kiezen uit onderstaande selectie;

  • Varkenshaas - pepersaus
  • Kipfilet - bospaddenstoelensaus
  • Hollandse biefstuk - Stroganoffsaus
  • Kipsate - satesaus
  • Gehaktballetjes - tomatensaus
  • Baarsfilet - Hollandaisesaus
  • Zalmfilet - wittewijnsaus

Daarnaast geniet u van de volgende garnituren;

  • Aardappelkroketten
  • Gebakken rijst met groenten
  • Sperzieboontjes
  • Roomaardappels
  • Komkommersalade – bistrosalade – farmersalade

Nagerecht
Per gezelschap serveren we een van onderstaande desserts, u beslist welk dessert dit wordt;

  • Vers fruit - vanille ijs - schuim van rood fruit
  • Oma's appeltaart - karamelijs - crème anglaise
  • Mousse van witte chocolade - ijs van chocolade - crumble - crème anglaise

 * Voor een kleine meerprijs van € 2,50 p.p. is mogelijk om een extra keuze aan de hoofdgerechten toe te voegen.