Lunch
Auf der Speisekarte stehen klassische Van-der-Valk-Mittagsgerichte sowie neue vegane und vegane Geschmackskombinationen. Das Team des Küchenchefs steht sieben Tage die Woche zur Verfügung, um ein frisches handwerkliches Mittagessen zuzubereiten.
Kostenlose Parkplätze
Das Mittagessen im Van der Valk ist in der Region Uden ein Begriff, der sich aufgrund seiner Lage an der Autobahn und der kostenlosen Parkplätze vor der Tür ideal für ein Geschäftsessen eignet.
Öffnungszeiten Mittagessen
Genießen Sie von Montag bis Samstag zwischen 12:00 und 17:00 Uhr ein köstliches Mittagessen à la carte.
An Sonn- und Feiertagen haben wir die Öffnungszeiten angepasst. Sie sind heutzutage zwischen 11:30 und 16:30 Uhr willkommen.
Terrasse
Sobald die Sonne scheint, schaut die überwiegende Mehrheit der Niederlande auf die Terrasse. Unsere Terrasse ist perfekt für jeden sonnigen Moment ausgestattet. Aufgrund der vielen gemütlichen Ecken ist es im Frühling und Herbst leicht, einen Platz außerhalb des Windes zu finden. Im Sommer schaffen wir in kürzester Zeit kühle, schattige Stellen. Ideal für ein ausgiebiges Mittagessen!
Lunch Menü Restaurant Koosie
SOUPS
Chicken soup 6.25
Noodles - spring onion - duck breast
Tomato soup 6.25
Garnish of meat balls - spring onion
SANDWISHES
Crab sandwich 9.00
Corn bread - crab salad - tomato - lettuce - cucumber - boiled egg
Vitello Tonnato sandwich 9.00
Corn bread - roast veal - tuna mayonnaise - salad - fried capers
Carpaccio sandwich 9.00
Waldkorn bread - carpaccio - Parmesan cheese - rocket - truffle mayonnaise – radishes
Health Sandwich 8.50
Waldkorn bread - hummus - fig marmalade - grilled zucchini - cresson - sweet and sour carrot
Summer Rol 9.75
Wrap - smoked salmon - cream cheese - cucumber - cress - lettuce
B.L.T. Sandwich de luxe 10.00
Swedish viking bread - grilled chicken breast - tomato -bacon - little gem - mango chutney - cream of avocado
SALADS
Salmon & prawn salad 15.00
Lettuce - smoked salmon - wakame - lime mayonnaise - grilled prawns
Goat cheese salad 11.75
Fig marmalade - lettuce - salted nuts - olives - tomato
Caesar salad 10.50
Yogurt dressing - cream of avocado - boiled egg - Parmesan cheese - vegetable crisps
Crispy chicken 13.00
Grilled prawns 15.00
EGG & TOAST
Brioche Salmon 10.00
Toasted brioche - smokel salmon - fresh avocado - poached egg - Hollandaise sauce
Brioche Avocado 9.00
Roasted brioche - fresh avocado - poached egg - Hollandaise sauce
Farmers omelet 9.00
Mushrooms - smoked bacon - farmers vegetables - spring onion - brown or white bread
Fried eggs 9.00
Three eggs sunny side up, choice of: ham - cheese - bacon or roast beef - brown or white bread
Fried eggs Koosie 9.50
Three eggs sunny side up - tomatoes - bacon - spring onion - melted cheese - brown or white bread
MEAT
Udens 12 o’clock 11.25
Bread with croquette - fried egg with ham - small tomato soup
Shrimp croquettes 11.50
Two croquettes - salad - lemon mayonnaise - bread or fries
Beef croquettes 8.50
Two croquettes - mustard - bread or fries
Carpaccio 12.75
Black Angus beef - rocket - truffle mayonnaise - Parmesan cheese - radishes
Supplement foie the canard 4.00
Satay 16.00
Chicken thighs - salad - satay sauce - prawn crackers - fried onions - bread or fries
Breaded escalope 17.00
Salad - fries - lemon - remoulade sauce
Tournedos 26.50
Tenderloin steak - herb butter - salad -bread or fries
FISH
North sea sole 29.50
Pan fried – salad – lemon – fries – remoulade sauce
Supplement Picasso 4.00
KIDS MENU
Croquette or frikandel 7.00
With fries – apple sauce – mayonnaise – ketchup – tomatoes – cucumber
Mini pancakes 12 pieces 7.00
Powdered sugar – syrup – butter
Sanwich 3.00
Peanut butter or Nutella
Sandwich 3.00
Ham or cheese
DESSERTS
Dame Blanche 8.50
Vanilla ice cream – whipped cream – sugared nuts – hot chocolate sauce
Strawberries 8.00
Vanilla ice cream - strawberries - whipped cream
Kids Suprpirsecream 4.50