Lunch
Auf der Speisekarte stehen klassische Van-der-Valk-Mittagsgerichte sowie neue vegane und vegane Geschmackskombinationen. Das Team des Küchenchefs steht sieben Tage die Woche zur Verfügung, um ein frisches handwerkliches Mittagessen zuzubereiten.
Kostenlose Parkplätze
Das Mittagessen im Van der Valk ist in der Region Uden ein Begriff, der sich aufgrund seiner Lage an der Autobahn und der kostenlosen Parkplätze vor der Tür ideal für ein Geschäftsessen eignet.
Öffnungszeiten Mittagessen
Genießen Sie von Montag bis Samstag zwischen 12:00 und 17:00 Uhr ein köstliches Mittagessen à la carte.
An Sonn- und Feiertagen haben wir die Öffnungszeiten angepasst. Sie sind heutzutage zwischen 11:30 und 16:30 Uhr willkommen.
Terrasse
Sobald die Sonne scheint, schaut die überwiegende Mehrheit der Niederlande auf die Terrasse. Unsere Terrasse ist perfekt für jeden sonnigen Moment ausgestattet. Aufgrund der vielen gemütlichen Ecken ist es im Frühling und Herbst leicht, einen Platz außerhalb des Windes zu finden. Im Sommer schaffen wir in kürzester Zeit kühle, schattige Stellen. Ideal für ein ausgiebiges Mittagessen!
Lunch Menü Restaurant Koosie
SOUPS
VEGETABLE SOUP 6.75
Farm vegetables – vegetable broth
TOMATO SOUP 6.75
Spring onion - zucchini
SANDWICHES
VITELLO SANDWICH 9.50
Italian bread - veal roast beef - tuna mayonnaise - capers - rocket
HEALTHY SANDWICH 2.0 9.50
Waldkorn bread - grilled zucchini - hummus - sweet and sour carrot - cresson - red pepper & tomato jam
PULLED PORK SANDWICH 11.50
Organic bread - homemade pulled pork - fresh cabbage salad - BBQ sauce
CARPACCIO SANDWICH 9.75
Waldkorn bread - carpaccio - Parmesan cheese - rocket - truffle mayonnaise - radishes
SHRIMP SANDWICH 11.00
Italian bread - Dutch shrimps - lettuce - egg - tomato - cucumber cocktail mayonnaise
SANDWICH DE LUXE 11.50
Swedish viking bread - smoked salmon - cream of avocado - cucumber - cream cheese - mesclun
SALADS
CAESAR SALAD 11.00
Yogurt dressing - cream of avocado - boiled egg - Parmesan cheese - vegetable crisps
Crispy chicken 14.00
Grilled prawns 15.50
SALMON & SCAMPI SALAD 15.00
Mesclun - smoked salmon - lime mayonnaise - fried scampi - fresh apples - sweet & sour of carrot
FALAFEL SALAD 13.50
Homemade falafel - hummus - mesclun - red pepper & tomato jam - fresh cabbage salad
EGG & TOAST
BRIOCHE AVOCADO 9.50
Roasted brioche - fresh avocado - poached egg - Hollandaise sauce
SALMON BENEDICT 10.50
Roasted brioche - smoked salmon avocado - cresson - poached egg - Hollandaise sauce
FARMERS OMELET 9.25
Mushrooms - smoked bacon - farmers vegetables - spring onion - brown or white bread
FRIED EGGS 9.25
Three eggs sunny side up, choice of: ham - cheese - bacon or roast beef - brown or white bread
FRIED EGGS KOOSIE 9.75
Three eggs sunny side up - tomatoes - bacon - spring onion - melted cheese - brown or white bread
MAIN COURSES
UDENS 12 O’CLOCK 12.00
Bread with croquette & mustard - fried egg with ham - small tomato soup
FOCCACIA 11.00
Foccacia from the oven topped with grilled zucchini & eggplant - Parmesan cheese - tomato - rocket - olive oil
BEEF CROQUETTES 9.00
Two croquettes - mustard - bread or fries
SATAY 16.75
Chicken thighs - salad - satay sauce - prawn crackers - fried onions - bread or fries
BREADED ESCALOPE 18.00
Salad - fries - lemon - remoulade sauce
VEGAN BURGER 17.00
Grilled burger - grilled zucchini - onion compote - gherkin - fresh cabbage salad - BBQ sauce - organic bread - fries
NORTH SEA SOLE 34.00
Pan fried - salad - lemon - fries - remoulade sauce
Supplement Picasso 4.00
DESSERTS
DAME BLANCHE 8.75
Vanilla ice cream - whipped cream - sugared nuts - hot chocolate sauce
NOUGATINE 8.75
Parfait of nougatine - forest fruit compote - raspberry foam
KIDS SURPRISECREAM 4.50