Diner
Aufgrund von COVID-19 sind verschärfte Maßnahmen in Kraft. Das Restaurant ist derzeit geschlossen.
Suchen Sie ein Restaurant in Uden zum Essen gehen? Dann sind Sie bei Koosie immer am richtigen Ort! Egal, ob Sie zu einem ausgiebigen Abendessen kommen, bei dem Sie exzellente Weinempfehlungen erwarten können, oder ob Sie nach einem langen Tag unterwegs einen schnellen Happen suchen. Wir berücksichtigen Ihre Wünsche und Sie können ein ausgezeichnetes Abendessen ohne Sorgen genießen.
Öffnungszeiten Abendessen
Das Restaurant Koosie in Uden ist bekannt für seine langen Öffnungszeiten, die Türen öffnen täglich ab 17 Uhr und die Küche bleibt bis 21 Uhr geöffnet. Sonntags sogar von 16.30 bis 21.00 Uhr.
Terrasse
Suchen Sie eine Sonnenterrasse in Uden? Nehmen Sie dann auf der geräumigen Terrasse am weitläufigen Teich Platz.
Dinner-Karte Restaurant Koosie
Wir bieten Ihnen die Freiheit, aus dem umfangreichen À-la-carte-Menü zu wählen. Sie bestimmen die Anzahl der Kurse und die Kombinationen innerhalb dieser Kurse. Oder lassen Sie es sich bequem machen, unser Küchenchef hat bereits zwei Menüs vorbereitet.
STARTERS
MEAT
VITELLO TONNATO 13.00
Slowly cooked roast beef of veal - fried capers - tuna mayonnaise - herb lettuce - mustard seed & cornichons vinaigrette
CARPACCIO 13.25
Black Angus beef - rocket - truffle mayonnaise - Parmesan cheese - radish
Supplement foie de canard 4.00
PATA NEGRA 13.75
Thinly sliced Iberico ham - watermelon - eggplant - cream of basil - tomato - crumble of Parmesan cheese
FISH
SCOTTISH SALMON 13.75
Home smoked salmon - cream of avocado - crispy fried prawn - herb lettuce - vinaigrette of fennel & cucumber
TUNA TATAKI 13.75
Rice - soya beans - sweet & sour of carrots - cream of miso & ginger - crisp of sesam
DUTCH SHRIMP 14.00
Cocktail of Dutch shrimps - cocktail mayonnaise - cabbage lettuce - tomato - cucumber - lime apple
SOUPS
VEGETABLE SOUP 6.75
Farm vegetables - vegetable broth
TOMATO SOUP 6.75
Spring onion - zucchini
TOM KA KAI 8.75
Oriental chicken soup - coconut - bundle mushrooms - spring onion - rice noodles - red pepper
VEGETARIAN
FALAFEL SALAD 13.50
Homemade falafel - lime mayonnaise - hummus - herb lettuce - red pepper & tomato jam
BURRATA 12.50
Cabbage lettuce - roasted eggplant - tomato - crumble of Parmesan - olives - cream of basil
MAIN COURSES
MEAT
CHATEAUBRIAND 28.00 p.p.
Double tenderloin - sliced - pepper & Stroganoff sauce
This dish is served per 2 persons only.
PICANHA
Fried on the plancha - Pico de Gallo
DUO OF LAMB
Rendang - rack of lamb - sauce of laos & black garlic
BREADED ESCALOPE 18.00
Lemon - remoulade sauce
VEAL 23.50
Softly cooked fillet of veal - “bitterbal” of risotto, tomato & mozzarella - sauce of sage
TOURNEDOS 27.00
Tenderloin steak - pepper- or Stroganoff sauce
SURF & TURF 22.50
Crispy belly bacon - softshell crab - hoisin sauce
FISH
PASTA SCAMPI 23.50
Black pasta - fried scampi - roasted tomato - spring onion - fennel - sauce of shellfish
SALMON & SEA BREAM 22.50
Duo of sea bream fillet & scottish salmon fillet - sauce of saffron
NORTH SEA SOLE 34.00
Pan fried - lemon - remoulade sauce
Supplement Picasso 4.00
VEGETARIAN
VEGETABLE LASAGNA 19.50
Grilled eggplant - zucchini - spinach - sauce of roasted pepper & tomato - Parmesan cheese - rocket
VEGAN
VEGETABLE CURRY 19.50
Curry made with coconut milk - chickpeas - zucchini - broccoli - puffed tomato - wild rice
VEGAN BURGER 17.00
Grilled burger - organic bread - onion compote - gherkin - BBQ sauce - organic bread
SENIOR DISHES
MEAT
TOURNEDOS 17.50
Black Angus beef - pepper-or Stroganoff sauce
BREADED ESCALOPE 14.50
Lemon - remoulade sauce
FISH
SALMON 15.50
On the skin baked - sauce of saffron
DESSERTS
DAME BLANCHE 8.75
Vanilla ice cream - whipped cream - sugared nuts - hot chocolate sauce
PECHE MELBA 2.0 8.75
Panna cotta of almond - peach compote - ice cream of peach & prosseco - raspberry foam - crisp almond
STRAWBERRIES 8.75
Mousse of strawberries and cottage cheese - foam of vervain - sorbet icecream of strawberries - marinated strawberries
CHEESECAKE 8.75
Homemade cheesecake - bastogne forest fruit ice cream - forest fruit compote - blueberry foam
DESSERT OF THE DAY 8.75
Changing creation of our chef
TASTING FOR 2 19.50
Various delicacies from our own patisserie
CHEESE PLATTER 11.25
A tasting of domestic and foreign cheeses - apple syrup - honey
STARTER
TOMATO SOUP
Spring onion - zucchini
Or
VEGETABLE SOUP
Farm vegetables – vegetable broth
MAIN COURSE
HADDOCK
Baked on the skin - antiboise sauce
Or
STEAK
Steak - pepper sauce
DESSERT
NOUGATINE
Nougatine parfait - forest fruit - raspberry foam
Or
COFFEE / TEA
With chocolates
GRUPPENABENDESSEN
Als einer der wenigen Standorte in Uden und Umgebung bieten wir die Möglichkeit, in Gruppen in einem Qualitätsrestaurant zu speisen.
Wir glauben, dass die Qualität für eine größere Gruppe mindestens so gut sein sollte wie die Qualität für eine kleinere Gruppe. Aus diesem Grund hat das Küchenteam eine Reihe von Einstellungen vorgenommen, die die Qualität garantieren können, die Sie von uns gewohnt sind.
Suppe
Die gleiche Suppe für die gesamte Gruppe
Hauptgericht
Wahl zwischen einem Fisch- und Fleischgericht vor Ort
Dessert
Süßes Dessert für die ganze Gruppe
Ein Menü* wird von 40 Personen vorgeschlagen.
Eine Alternative ist für Vegetarier und Veganer.
* Möchten Sie Ihrer Gruppe mehr Auswahlmöglichkeiten bieten? In Absprache können dann jedem Kurs weitere Auswahlmöglichkeiten hinzugefügt werden. Wenn Sie dies wählen, erhalten Sie von uns ein Dokument, in dem Sie die Auswahl der Gäste bearbeiten und 48 Stunden vor Ihrer Ankunft zurücksenden.
Vorspeise
Der gleiche Starter für die gesamte Gruppe
Hauptgericht
Wahl zwischen einem Fisch- und Fleischgericht vor Ort
Dessert
Süßes Dessert für die ganze Gruppe
Ein Menü* wird von 40 Personen vorgeschlagen.
Eine Alternative ist für Vegetarier und Veganer.
* Möchten Sie Ihrer Gruppe mehr Auswahlmöglichkeiten bieten? In Absprache können dann jedem Kurs weitere Auswahlmöglichkeiten hinzugefügt werden. Wenn Sie dies wählen, erhalten Sie von uns ein Dokument, in dem Sie die Auswahl der Gäste bearbeiten und 48 Stunden vor Ihrer Ankunft zurücksenden.
Vorspeise
Der gleiche Starter für die gesamte Gruppe
Suppe
Die gleiche Suppe für die gesamte Gruppe
Hauptgericht
Wahl zwischen einem Fisch- und Fleischgericht vor Ort
Dessert
Süßes Dessert für die ganze Gruppe
Ein Menü* wird von 40 Personen vorgeschlagen.
Eine Alternative ist für Vegetarier und Veganer.
* Möchten Sie Ihrer Gruppe mehr Auswahlmöglichkeiten bieten? In Absprache können dann jedem Kurs weitere Auswahlmöglichkeiten hinzugefügt werden. Wenn Sie dies wählen, erhalten Sie von uns ein Dokument, in dem Sie die Auswahl der Gäste bearbeiten und 48 Stunden vor Ihrer Ankunft zurücksenden.
Vorspeise
Der gleiche Starter für die gesamte Gruppe
Suppe
Die gleiche Suppe für die gesamte Gruppe
Hauptgericht
Wahl zwischen einem Fisch- und Fleischgericht vor Ort
Käse
Käsedessert für die gesamte Gruppe
Dessert
Süßes Dessert für die ganze Gruppe
Ein Menü* wird von 40 Personen vorgeschlagen.
Eine Alternative ist für Vegetarier und Veganer.
* Möchten Sie Ihrer Gruppe mehr Auswahlmöglichkeiten bieten? In Absprache können dann jedem Kurs weitere Auswahlmöglichkeiten hinzugefügt werden. Wenn Sie dies wählen, erhalten Sie von uns ein Dokument, in dem Sie die Auswahl der Gäste bearbeiten und 48 Stunden vor Ihrer Ankunft zurücksenden.
Buffet
Wie Sie es bei Van der Valk gewohnt sind, bieten wir auch Buffets an. Wir arbeiten mit einem Mix-Match-Konzept, bei dem Sie einen großen Teil des Buffets selbst zusammenstellen. Nachfolgend finden Sie die Optionen, die wir in einem persönlichen Gespräch erläutern möchten.
Um Enttäuschungen zu vermeiden, empfehlen wir Ihnen, einen Termin mit einem unserer erfahrenen Berater im Voraus zu vereinbaren. Dieser nimmt sich gerne Zeit, um die Möglichkeiten zu besprechen. Kontaktieren Sie uns via den obigen Button.
Vorher können Sie frisches Pausenbrot mit gesalzener Butter genießen.
Suppen
Sie können unten zwei Arten von Suppen auswählen, die wir am Buffet servieren.
- Tomatensuppe
- Gemüsesuppe
- Kürbissuppe
- Waldpilzsuppe
Hauptgerichte
Sie können aus der folgenden Auswahl drei * Hauptgerichte auswählen.
- Schweinefilet - Pfeffersauce
- Hähnchenfilet - Waldpilzsauce
- Niederländisches Steak - Stroganoff-Sauce
- Hühnchen-Satay - Satay-Sauce
- Fleischbällchen - Tomatensauce
- Barschfilet - Sauce
- Hollandaise Lachsfilet - Weißweinsauce
Sie genießen auch die folgenden Verzierungen;
- Kartoffelkroketten
- Gebratener Reis mit Gemüse
- Grüne Bohnen
- Sahnekartoffeln
- Gurkensalat - Bistrosalat - Bauernsalat
Dessert
Wir servieren eines der unten aufgeführten Desserts pro Gruppe. Sie entscheiden, welches Dessert dies sein soll.
- Frisches Obst - Vanilleeis - roter Fruchtschaum
- Omas Apfelkuchen - Karamelleis - Crème Anglaise
- Weiße Schokoladenmousse - Schokoladeneis - Streusel - Crème Anglaise
* Gegen einen geringen Aufpreis von 2,50 € pro Person ist es möglich, den Hauptgerichten eine zusätzliche Auswahl hinzuzufügen.
Vorher können Sie frisches Pausenbrot mit gesalzener Butter genießen.
Suppen
Sie wählen eine Suppe aus der Auswahl unten, wir servieren sie am Buffet.
- Tomatensuppe
- Gemüsesuppe
- Kürbissuppe
- Waldpilzsuppe
Zusätzlich servieren wir folgende Gerichte am Buffet;
- Kleine russische Salate
- Mini Carpaccio - Trüffelcreme - Rucola
- Cocktail - Garnelen - Wakame - Avocado
- Geräuchertes Hähnchen - Hähnchencurry - Mango
- Geräucherte Forelle
- Niederländischer Hering & Zwiebeln
- Parmaschinken - Melone
- Tomaten - Oliven - Feta - Gurken
- Pasta - Thunfisch - Tomate
- Rote Beete - Frischkäse
Hauptgerichte
Sie können aus der folgenden Auswahl drei * Hauptgerichte auswählen.
- Schweinefilet - Pfeffersauce
- Hähnchenfilet - Waldpilzsauce
- Niederländisches Steak - Stroganoff-Sauce
- Hühnchen-Satay - Satay-Sauce
- Fleischbällchen - Tomatensauce
- Barschfilet - Sauce
- Hollandaise Lachsfilet - Weißweinsauce
Sie genießen auch die folgenden Verzierungen;
- Kartoffelkroketten
- Gebratener Reis mit Gemüse
- Grüne Bohnen
- Sahnekartoffeln
- Gurkensalat - Bistrosalat - Bauernsalat
Dessert
Wir servieren eines der unten aufgeführten Desserts pro Gruppe. Sie entscheiden, welches Dessert dies sein soll.
- Frisches Obst - Vanilleeis - roter Fruchtschaum
- Omas Apfelkuchen - Karamelleis - Crème Anglaise
- Weiße Schokoladenmousse - Schokoladeneis - Streusel - Crème Anglaise
* Gegen einen geringen Aufpreis von 2,50 € pro Person ist es möglich, den Hauptgerichten eine zusätzliche Auswahl hinzuzufügen.