Kulinarisch

Abendessen

Unser Restaurant ist geöffnet! Prüfen Sie hier die aktuellen Maßnahmen

Suchen Sie ein Restaurant in Uden zum Essen gehen? Dann sind Sie bei Koosie immer am richtigen Ort! Egal, ob Sie zu einem ausgiebigen Abendessen kommen, bei dem Sie exzellente Weinempfehlungen erwarten können, oder ob Sie nach einem langen Tag unterwegs einen schnellen Happen suchen. Wir berücksichtigen Ihre Wünsche und Sie können ein ausgezeichnetes Abendessen ohne Sorgen genießen.

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Öffnungszeiten Abendessen

Das Restaurant Koosie in Uden ist bekannt für seine langen Öffnungszeiten, die Türen öffnen täglich ab 17.00 Uhr und die Küche bleibt bis 22.00 Uhr geöffnet. Sonntags sogar von 16.30 bis 22.00 Uhr.

Dinner-Karte Restaurant Koosie

Wir bieten Ihnen die Freiheit, aus dem umfangreichen À-la-carte-Menü zu wählen. Sie bestimmen die Anzahl der Kurse und die Kombinationen innerhalb dieser Kurse. Oder lassen Sie es sich bequem machen, unser Küchenchef hat bereits zwei Menüs vorbereitet.

Dinner menu a la carte

Starters meat

Carpaccio 13.50
Black angus beef - truffle mayonnaise - parmesan cheese - radish
Supplement foie de canard 4.50

Vitello Tonato 14.25
Veal roastbeef - tuna cream - herb salad - mustard & cornichon vinaigrette


Starters fish

Eel 17.50
Brioche - lettuce - smoked eel fillet - sour cream - herring caviar

Tuna tataki 14.50
Thinly sliced - two preparations of avocado - lemon zest - lotus chips - ponzu vinaigrette - puffed wild rice

Salmon 13.75
Duo of scottish salmon - tartare & smoked - crème fraiche - apple - salty fingers

Starters soup

Lobster soup 10.50
Fennel - prawn - dutch shrimp - cream of cognac & chives

Tomato soup 6.75
Spring onion - zucchini

Chicken soup 6.75
Chicken breast - noodles - spring onion

Starters vegetarian

Burrata 13.50
Lettuce - Burrata - aceto onions - sourdough - croutons - roasted tomatoess - olive crumb

Goat cheese 13.50
Smoked goat cheese mousse - carrot - apple - pecan - sweet potato


Main courses meat

Cateaubriand 29.50 p.p.
Best piece of tenderloin (450 gram) - sliced - bearnaise sauce & pepper sauce.
This dish is served per 2 persons only.

Veal 23.50
Tenderloin of veal - aniseed & tarragon sauce

Breaded escalope 18.00
Roasted lemon - remoulade sauce

Tournedos 27.50
Tenderloin steak - pepper- or bearnaise sauce

Beef ribeye 28.00
Grain fed grilled ribeye - sauce of red wine and truffle

Duck breast 22.50
Skin roasted duck breast - compote of mango - sauce of spices

Chicken 16.00 or prawn 17.00 salad
Mango - avocado cream - croutons - mesclun lettuce - french fries

Main courses fish

Salmon 22.50
Pan fried filet - beurre blanc - bitterbal of saffron rissoto

Sea bass 22.50
Skin roasted sea basss fillet - roasted tomato compote - bearnaise sauce

Lady sole 28.00
2 pieces (220 grams per piece) - fried in full - cream butter - roasted lemon - hollandaise sauce

Main courses vegetarian

Ravioli 19.50
Struffed with wild spinach and ricotta - artichoke - compote of roasted puffed tomatoes - hollandaise sauce

Vegetable curry (vegan) 19.50
Spicy bulgur - pak choi - grilled zucchini - sweet potato - coconut curry - broccoli

Senior dishes

Tournedos 17.75
Black Angus beef - pepper-or Stroganoff sauce

Breaded escalope 14.50
Lemon - remoulade sauce

Lady sole 17.75
1 piece (220 gram) - fried in full cream butter - roasted lemon - hollandaise sauce - not filleted

Desserts

Tasting for 2 19.50
Various delicacies from our own patisserie

Cheese platter 11.25
A tasting of domestic and foreign cheeses - apple syrup - honey

Dame blanche 8.75
Vanilla ice cream - whipped cream - sugared nuts - hot chocolate sauce

Creme brulee 8.75
Roasted cream of orange & vanilla - parfait of bergamot - crunch of spices

Yogurt & Red fruit 8.75
Mousse of red fruit - raspberry - espuma - yoghurt textures

Strawberry romanoff 8.75
Dutch strawberries - lavender crumble - lemon crémeux - vanille ice cream

Tucan menu €28.00

Starters

Tomato soup 
Spring onion - zucchini
or
Chicken soup
Oriental chicken soup - coconut - bundle mushrooms - spring onion - rice noodles - red pepper


Main courses

Victoria perch
Pan fried fillet - red wine  truffle sauce
or
Breaded escalope
Roasted lemon - remoulade sauce


Desserts

Red fruit
Mousse of red fruit - vanille ice cream - crumble
or
Coffee/tea
with chocolates

Menu de Chef €33.50

Starters

Salmon
Duo of Scottish salmon - tartare & smoked - crème fraiche - salty fingers - apple
Or
Carpaccio
Black Angus beef - rocket - truffle mayonnaise - Parmesan cheese - radish
Supplement foie de canard €4.50

Main courses

Thai Mussels
Mussels - Thai coconut curry sauce & fresh herbs
Or
Veal
Tenderloin of veal - aniseed & tarragon sauce

Desserts

Cheese platter
Tasting of domestic and foriegh cheeses - raisin bread -  honey
or
Sweet dessert
Sweet creation from the chef

Terrasse

Suchen Sie eine Sonnenterrasse in Uden? Nehmen Sie dann auf der geräumigen Terrasse am weitläufigen Teich Platz.

Gruppenabendessen

Als einer der wenigen Standorte in Uden und Umgebung bieten wir die Möglichkeit, in Gruppen in einem Qualitätsrestaurant zu speisen. Wir glauben, dass die Qualität für eine größere Gruppe mindestens so gut sein sollte wie die Qualität für eine kleinere Gruppe. Aus diesem Grund hat das Küchenteam eine Reihe von Einstellungen vorgenommen, die die Qualität garantieren können, die Sie von uns gewohnt sind.

3-Gänge-Menü € 27,50

Suppe
Die gleiche Suppe für die gesamte Gruppe

Hauptgericht
Wahl zwischen einem Fisch- und Fleischgericht vor Ort

Dessert
Süßes Dessert für die ganze Gruppe

Ein Menü* wird von 40 Personen vorgeschlagen.

Eine Alternative ist für Vegetarier und Veganer.

* Möchten Sie Ihrer Gruppe mehr Auswahlmöglichkeiten bieten? In Absprache können dann jedem Kurs weitere Auswahlmöglichkeiten hinzugefügt werden. Wenn Sie dies wählen, erhalten Sie von uns ein Dokument, in dem Sie die Auswahl der Gäste bearbeiten und 48 Stunden vor Ihrer Ankunft zurücksenden.

3-Gänge-Menü € 33,50

Vorspeise
Der gleiche Starter für die gesamte Gruppe

Hauptgericht 
Wahl zwischen einem Fisch- und Fleischgericht vor Ort

Dessert 
Süßes Dessert für die ganze Gruppe

Ein Menü* wird von 40 Personen vorgeschlagen.

Eine Alternative ist für Vegetarier und Veganer.

* Möchten Sie Ihrer Gruppe mehr Auswahlmöglichkeiten bieten? In Absprache können dann jedem Kurs weitere Auswahlmöglichkeiten hinzugefügt werden. Wenn Sie dies wählen, erhalten Sie von uns ein Dokument, in dem Sie die Auswahl der Gäste bearbeiten und 48 Stunden vor Ihrer Ankunft zurücksenden.

4-Gänge-Menü € 37,50

Vorspeise 
Der gleiche Starter für die gesamte Gruppe

 Suppe 
Die gleiche Suppe für die gesamte Gruppe

Hauptgericht 
Wahl zwischen einem Fisch- und Fleischgericht vor Ort

Dessert 
Süßes Dessert für die ganze Gruppe

Ein Menü* wird von 40 Personen vorgeschlagen.

Eine Alternative ist für Vegetarier und Veganer.

* Möchten Sie Ihrer Gruppe mehr Auswahlmöglichkeiten bieten? In Absprache können dann jedem Kurs weitere Auswahlmöglichkeiten hinzugefügt werden. Wenn Sie dies wählen, erhalten Sie von uns ein Dokument, in dem Sie die Auswahl der Gäste bearbeiten und 48 Stunden vor Ihrer Ankunft zurücksenden.

5-Gänge-Menü € 45,50

Vorspeise 
Der gleiche Starter für die gesamte Gruppe

 Suppe 
Die gleiche Suppe für die gesamte Gruppe

Hauptgericht 
Wahl zwischen einem Fisch- und Fleischgericht vor Ort

Käse
Käsedessert für die gesamte Gruppe

Dessert 
Süßes Dessert für die ganze Gruppe

Ein Menü* wird von 40 Personen vorgeschlagen.

Eine Alternative ist für Vegetarier und Veganer.

* Möchten Sie Ihrer Gruppe mehr Auswahlmöglichkeiten bieten? In Absprache können dann jedem Kurs weitere Auswahlmöglichkeiten hinzugefügt werden. Wenn Sie dies wählen, erhalten Sie von uns ein Dokument, in dem Sie die Auswahl der Gäste bearbeiten und 48 Stunden vor Ihrer Ankunft zurücksenden.

Gruppenessen anfordern 

Buffet

Wie Sie es bei Van der Valk gewohnt sind, bieten wir auch Buffets an. Wir arbeiten mit einem Mix-Match-Konzept, bei dem Sie einen großen Teil des Buffets selbst zusammenstellen. Nachfolgend finden Sie die Optionen, die wir in einem persönlichen Gespräch erläutern möchten.

Um Enttäuschungen zu vermeiden, empfehlen wir Ihnen, einen Termin mit einem unserer erfahrenen Berater im Voraus zu vereinbaren. Dieser nimmt sich gerne Zeit, um die Möglichkeiten zu besprechen. Kontaktieren Sie uns via den obigen Button.

Buffet € 32,50 ab 35 Personen

Vorher können Sie frisches Pausenbrot mit gesalzener Butter genießen.

Suppen
Sie können unten zwei Arten von Suppen auswählen, die wir am Buffet servieren.

  • Tomatensuppe
  • Gemüsesuppe
  • Kürbissuppe
  • Waldpilzsuppe  

Hauptgerichte
Sie können aus der folgenden Auswahl drei * Hauptgerichte auswählen.

  • Schweinefilet - Pfeffersauce
  • Hähnchenfilet - Waldpilzsauce
  • Niederländisches Steak - Stroganoff-Sauce
  • Hühnchen-Satay - Satay-Sauce
  • Fleischbällchen - Tomatensauce
  • Barschfilet - Sauce
  • Hollandaise Lachsfilet - Weißweinsauce

Sie genießen auch die folgenden Verzierungen;

  • Kartoffelkroketten
  • Gebratener Reis mit Gemüse
  • Grüne Bohnen
  • Sahnekartoffeln
  • Gurkensalat - Bistrosalat - Bauernsalat

Dessert
Wir servieren eines der unten aufgeführten Desserts pro Gruppe. Sie entscheiden, welches Dessert dies sein soll.

  • Frisches Obst - Vanilleeis - roter Fruchtschaum
  • Omas Apfelkuchen - Karamelleis - Crème Anglaise
  • Weiße Schokoladenmousse - Schokoladeneis - Streusel - Crème Anglaise

* Gegen einen geringen Aufpreis von 2,50 € pro Person ist es möglich, den Hauptgerichten eine zusätzliche Auswahl hinzuzufügen.

Buffet € 39,50 ab 35 Personen

Vorher können Sie frisches Pausenbrot mit gesalzener Butter genießen.

Suppen 

Sie wählen eine Suppe aus der Auswahl unten, wir servieren sie am Buffet.

  • Tomatensuppe
  • Gemüsesuppe
  • Kürbissuppe
  • Waldpilzsuppe  

Zusätzlich servieren wir folgende Gerichte am Buffet;

  • Kleine russische Salate
  • Mini Carpaccio - Trüffelcreme - Rucola
  • Cocktail - Garnelen - Wakame - Avocado
  • Geräuchertes Hähnchen - Hähnchencurry - Mango
  • Geräucherte Forelle
  • Niederländischer Hering & Zwiebeln
  • Parmaschinken - Melone
  • Tomaten - Oliven - Feta - Gurken
  • Pasta - Thunfisch - Tomate
  • Rote Beete - Frischkäse

Hauptgerichte 
Sie können aus der folgenden Auswahl drei * Hauptgerichte auswählen.

  • Schweinefilet - Pfeffersauce
  • Hähnchenfilet - Waldpilzsauce
  • Niederländisches Steak - Stroganoff-Sauce
  • Hühnchen-Satay - Satay-Sauce
  • Fleischbällchen - Tomatensauce
  • Barschfilet - Sauce
  • Hollandaise Lachsfilet - Weißweinsauce

Sie genießen auch die folgenden Verzierungen;

  • Kartoffelkroketten
  • Gebratener Reis mit Gemüse
  • Grüne Bohnen
  • Sahnekartoffeln
  • Gurkensalat - Bistrosalat - Bauernsalat

Dessert 
Wir servieren eines der unten aufgeführten Desserts pro Gruppe. Sie entscheiden, welches Dessert dies sein soll.

  • Frisches Obst - Vanilleeis - roter Fruchtschaum
  • Omas Apfelkuchen - Karamelleis - Crème Anglaise
  • Weiße Schokoladenmousse - Schokoladeneis - Streusel - Crème Anglaise

* Gegen einen geringen Aufpreis von 2,50 € pro Person ist es möglich, den Hauptgerichten eine zusätzliche Auswahl hinzuzufügen.