Abendessen
Suchen Sie ein Restaurant in Uden zum Essen gehen? Dann sind Sie bei Koosie immer am richtigen Ort! Egal, ob Sie zu einem ausgiebigen Abendessen kommen, bei dem Sie exzellente Weinempfehlungen erwarten können, oder ob Sie nach einem langen Tag unterwegs einen schnellen Happen suchen. Wir berücksichtigen Ihre Wünsche und Sie können ein ausgezeichnetes Abendessen ohne Sorgen genießen.
Öffnungszeiten Abendessen
Das Restaurant Koosie in Uden ist bekannt für seine langen Öffnungszeiten, die Türen öffnen täglich ab 17.00 Uhr und die Küche bleibt bis 21.30 Uhr geöffnet. Sonntags sogar von 16.30 bis 21.30 Uhr.
Dinner-Karte Restaurant Koosie
Wir bieten Ihnen die Freiheit, aus dem umfangreichen À-la-carte-Menü zu wählen. Sie bestimmen die Anzahl der Kurse und die Kombinationen innerhalb dieser Kurse. Oder lassen Sie es sich bequem machen, unser Küchenchef hat bereits zwei Menüs vorbereitet.
STARTERS
MEAT
Carpaccio 15.00
Black Angus beef - rocket - truffle mayonnaise - Parmesan cheese - radish
Duckbreast 16.50
Smoked duckbreast - pie of duck liver - roasted corn - gingerbread - parsnip cream - beet foam
Veal & eel 15.50
Veal tartare - smoked eel - pumpkin - sourdough crunch - artichoke cream - herb salad - black garlic mayonnaise
SOUPS
Mushroom Soup 7.50
Truffle cream - bundle mushrooms - spring onion
Tomato soup 7.50
Spring onion - zucchini
Sweet potato soup 7.50
Coconut - sweet potato - bundle mushrooms - spring onion
FISH
Salmon trout 15.00
House smoked salmon trout - parsnip cream - herring caviar - beet - herb salad - dill dressing
Coquille & coppa ham 16.50
Thinly sliced wild boar Coppa ham - Coquille Saint-Jacques - foam of old goat cheese from the Bettine farm - herb salad - pumpkin
VEGETARIAN
Artichoke 14.50
Marinated artichoke - cream of artichoke - black garlic mayonnaise - chicory - sourdough crisp - sweet and sour of pumpkin
Beet & goat cheese 14.50
Structures of yellow and red beet - gingerbread - foam of old goat cheese from the Bettine farm
MAIN COURSES
MEAT
Deer 27.50
Baked venison steak - chips of salsify - currants - red wine truffle sauce
Flat iron steak 29.00
Black Angus succade from the plancha - shallot sauce - anise mushrooms
Pork Tenderloin 25.00
Two medallions - wild mushroom sauce
Pepper Steak 28.50
Black Angus steak from the plancha - pepper sauce
Duck 29.00
On the skin roasted duck breast fillet - ravioli of duck - red wine sauce
Breaded escalope 20.50
Breaded pork fillet - roasted lemon - remoulade sauce
Autumn salad 19.50
Mesclun lettuce - beet - bundle mushrooms - pumpkin - red cabbage - spicy chicken - black garlic mayonnaise
FISH
Scottisch salmon 27.50
Fillet roasted on the skin - Coquille Saint-Jacques - lemongrass sauce
Scampi 26.50
Linguine - fennel - spring onion - puffed tomatoes - eight fried scampi's - creamy fish sauce
Lady sole 36.00
Two pieces (220 grams per piece) - fried in full-cream butter - roasted lemon - Hollandaise sauce
Not filleted
Supplement Picasso 4.00
VEGETARIAN
Mac & cheese 19.50
Fried cauliflower - pumpkin cream - Mac & cheese "bitterball" - anise mushrooms - bearnaise sauce
VEGAN
Vegetable curry 19.50
Wild rice - coconut curry sauce - broccoli - kidney beans - roasted corn - puffed tomato
SENIOR DISHES
Pepper Steak 20.50
Black Angus steak from the plancha - pepper sauce
Breaded Escalope 17.50
Breaded pork fillet - roasted lemon - remoulade sauce
Lady Sole 24.50
1 piece (220 gram) - fried in full butter - roasted lemon - Hollandaise sauce
Not filleted
Supplement Picasso 4.00
DESSERTS
Dame blanche 9.25
Vanilla ice cream - whipped cream - chocolate pearls - hot chocolate sauce
Coffee & chocolate 9.25
White chocolate mousse - ganache of Valrhona chocolate - cappuccino foam espresso sorbet - chocolate crunch
Cheese Platter 14.75
Selection of five cheeses from The Cheese Atelier - nuts-raisin bread - honeycomb
Banana 9.25
Mousse of banana and mango - piña colada ice cream - coconut foam puffed wild rice - roasted banana
Hazelnut & lemon 9.25
Hazelnut cake - lemon ice cream - praline mousse - lemon cream - lemon vanilla oil
Iced Coffee 6.25
With whipped cream and caramel topping
Sgroppino 6.75
Vodka - cava - lime
VORSPEISEN
Geräuchertes Lachsfilet - Radieschen - Kräutersalat 6.00
Kleine Tomatensuppe 3.75
Getrockneter Schinken - frische Früchte 6.00
Kleines Rindercarpaccio - Rucola - Trüffelmayonnaise - Parmesankäse 6.50
HAUPTKURSE
Fisch und Pommes 7,50
Kibbeling mit Pommes frites - Mayonnaise - Remouladensauce - Kirschtomaten - Gurke
Kinderschnitzel 9,50
Schweinefleisch mit Pommes frites - Apfelmus - Mayonnaise - Ketchup - Kirschtomaten - Gurke
Steak 12,50
Steak mit Pommes frites - Apfelmus - Mayonnaise - Ketchup - Kirschtomaten - Gurke
Hähnchen-Nuggets 7,00
Chicken Nuggets mit Pommes frites - Apfelmus - Mayonnaise - Ketchup - Kirschtomaten - Gurke
Krokette oder Frikandel 7.00
Kroket oder Frikandel mit Pommes frites - Apfelmus - Mayonnaise - Ketchup - Kirschtomaten - Gurke
Nudeln Bolognese 7,50
Rucolasalat - Parmesankäse
Poffertjes 7.00
12 Stück - Puderzucker - Sirup - Butter
DESSERT
Kindereis mit einer Leckerei aus der Tombola 4,50
STARTER
Tomato Soup
Spring onion – zucchini
Or
Sweet potato soup
Spring union – bundle mushrooms – coconut
MAIN COURSE
Salmon fillet
Fried on the skin – Hollandais sauce
Or
Breaded Escalope
Breaded pork fillet – roasted lemon – remoulade sauce
DESSERT
Bastogne
Parfait of Bastogne cookie – compote of wild blueberries – caramel foam
Or
Coffee/tea
With chocolates
STARTER
Beet
Puffed yellow beet - Bettine grand cru goat cheese - sourdough crisp - herb salad - lime apple - marinated beet
Or
Eel
Reed fillet - potato mousse - Romanesco - cresson - smoked eel - cream of egg yolk
MAIN COURSE
Dorade
Fillet roasted on the skin - tomato compote - light miso sauce
Or
Beef
Beef sirloin steak - cream of fried onions - shallot sauce
DESSERT
Cheese Platter
A selection of 5 cheeses from ‘The Kaasatelier’ – nut-raisin bread – honeycomb
Extra cost €3,50
Or
Sweet Dessert
Sweet creation from the Chef
Terrasse
Suchen Sie eine Sonnenterrasse in Uden? Nehmen Sie dann auf der geräumigen Terrasse am weitläufigen Teich Platz.
Gruppenabendessen
Als einer der wenigen Standorte in Uden und Umgebung bieten wir die Möglichkeit, in Gruppen in einem Qualitätsrestaurant zu speisen. Wir glauben, dass die Qualität für eine größere Gruppe mindestens so gut sein sollte wie die Qualität für eine kleinere Gruppe. Aus diesem Grund hat das Küchenteam eine Reihe von Einstellungen vorgenommen, die die Qualität garantieren können, die Sie von uns gewohnt sind.
Wir bieten ein Gruppenessen ab 15 Personen an. Ein a la carte Abendessen ist für bis zu 14 Personen möglich.
Suppe
Die gleiche Suppe für die gesamte Gruppe
Hauptgericht
Wahl zwischen einem Fisch- und Fleischgericht vor Ort
Dessert
Süßes Dessert für die ganze Gruppe
Ein Menü* wird von 31 Personen vorgeschlagen.
Eine Alternative ist für Vegetarier und Veganer.
* Möchten Sie Ihrer Gruppe mehr Auswahlmöglichkeiten bieten? In Absprache können dann jedem Kurs weitere Auswahlmöglichkeiten hinzugefügt werden. Wenn Sie dies wählen, erhalten Sie von uns ein Dokument, in dem Sie die Auswahl der Gäste bearbeiten und 48 Stunden vor Ihrer Ankunft zurücksenden.
Vorspeise
Der gleiche Starter für die gesamte Gruppe
Hauptgericht
Wahl zwischen einem Fisch- und Fleischgericht vor Ort
Dessert
Süßes Dessert für die ganze Gruppe
Ein Menü* wird von 31 Personen vorgeschlagen.
Eine Alternative ist für Vegetarier und Veganer.
* Möchten Sie Ihrer Gruppe mehr Auswahlmöglichkeiten bieten? In Absprache können dann jedem Kurs weitere Auswahlmöglichkeiten hinzugefügt werden. Wenn Sie dies wählen, erhalten Sie von uns ein Dokument, in dem Sie die Auswahl der Gäste bearbeiten und 48 Stunden vor Ihrer Ankunft zurücksenden.
Vorspeise
Der gleiche Starter für die gesamte Gruppe
Suppe
Die gleiche Suppe für die gesamte Gruppe
Hauptgericht
Wahl zwischen einem Fisch- und Fleischgericht vor Ort
Dessert
Süßes Dessert für die ganze Gruppe
Ein Menü* wird von 31 Personen vorgeschlagen.
Eine Alternative ist für Vegetarier und Veganer.
* Möchten Sie Ihrer Gruppe mehr Auswahlmöglichkeiten bieten? In Absprache können dann jedem Kurs weitere Auswahlmöglichkeiten hinzugefügt werden. Wenn Sie dies wählen, erhalten Sie von uns ein Dokument, in dem Sie die Auswahl der Gäste bearbeiten und 48 Stunden vor Ihrer Ankunft zurücksenden.
Vorspeise
Der gleiche Starter für die gesamte Gruppe
Suppe
Die gleiche Suppe für die gesamte Gruppe
Hauptgericht
Wahl zwischen einem Fisch- und Fleischgericht vor Ort
Käse
Käsedessert für die gesamte Gruppe
Dessert
Süßes Dessert für die ganze Gruppe
Ein Menü* wird von 31 Personen vorgeschlagen.
Eine Alternative ist für Vegetarier und Veganer.
* Möchten Sie Ihrer Gruppe mehr Auswahlmöglichkeiten bieten? In Absprache können dann jedem Kurs weitere Auswahlmöglichkeiten hinzugefügt werden. Wenn Sie dies wählen, erhalten Sie von uns ein Dokument, in dem Sie die Auswahl der Gäste bearbeiten und 48 Stunden vor Ihrer Ankunft zurücksenden.
Buffet
Wie Sie es bei Van der Valk gewohnt sind, bieten wir auch Buffets an. Wir arbeiten mit einem Mix-Match-Konzept, bei dem Sie einen großen Teil des Buffets selbst zusammenstellen. Nachfolgend finden Sie die Optionen, die wir in einem persönlichen Gespräch erläutern möchten.
Um Enttäuschungen zu vermeiden, empfehlen wir Ihnen, einen Termin mit einem unserer erfahrenen Berater im Voraus zu vereinbaren. Dieser nimmt sich gerne Zeit, um die Möglichkeiten zu besprechen. Kontaktieren Sie uns via den obigen Button.
Vorher können Sie frisches Pausenbrot mit gesalzener Butter genießen.
Suppen
Sie können unten zwei Arten von Suppen auswählen, die wir am Buffet servieren.
- Tomatensuppe
- Gemüsesuppe
- Kürbissuppe
- Waldpilzsuppe
Hauptgerichte
Sie können aus der folgenden Auswahl drei * Hauptgerichte auswählen.
- Schweinefilet - Pfeffersauce
- Hähnchenfilet - Waldpilzsauce
- Niederländisches Steak - Stroganoff-Sauce
- Hühnchen-Satay - Satay-Sauce
- Fleischbällchen - Tomatensauce
- Barschfilet - Sauce
- Hollandaise Lachsfilet - Weißweinsauce
Sie genießen auch die folgenden Verzierungen;
- Kartoffelkroketten
- Gebratener Reis mit Gemüse
- Grüne Bohnen
- Sahnekartoffeln
- Gurkensalat - Bistrosalat - Bauernsalat
Dessert
Wir servieren eines der unten aufgeführten Desserts pro Gruppe. Sie entscheiden, welches Dessert dies sein soll.
- Frisches Obst - Vanilleeis - roter Fruchtschaum
- Omas Apfelkuchen - Karamell - Vanilleeis - Crème Anglaise
- Weiße Schokoladenmousse - Schokoladeneis - Streusel - Crème Anglaise
* Gegen einen geringen Aufpreis von 2,50 € pro Person ist es möglich, den Hauptgerichten eine zusätzliche Auswahl hinzuzufügen.
Vorher können Sie frisches Pausenbrot mit gesalzener Butter genießen.
Suppen
Sie wählen eine Suppe aus der Auswahl unten, wir servieren sie am Buffet.
- Tomatensuppe
- Gemüsesuppe
- Kürbissuppe
- Waldpilzsuppe
Zusätzlich servieren wir folgende Gerichte am Buffet;
- Kleine russische Salate
- Mini Carpaccio - Trüffelcreme - Rucola
- Cocktail - Garnelen - Wakame - Avocado
- Geräuchertes Hähnchen - Hähnchencurry - Mango
- Geräucherte Forelle
- Niederländischer Hering & Zwiebeln
- Parmaschinken - Melone
- Tomaten - Oliven - Feta - Gurken
- Pasta - Thunfisch - Tomate
- Rote Beete - Frischkäse
Hauptgerichte
Sie können aus der folgenden Auswahl drei * Hauptgerichte auswählen.
- Schweinefilet - Pfeffersauce
- Hähnchenfilet - Waldpilzsauce
- Niederländisches Steak - Stroganoff-Sauce
- Hühnchen-Satay - Satay-Sauce
- Fleischbällchen - Tomatensauce
- Barschfilet - Sauce
- Hollandaise Lachsfilet - Weißweinsauce
Sie genießen auch die folgenden Verzierungen;
- Kartoffelkroketten
- Gebratener Reis mit Gemüse
- Grüne Bohnen
- Sahnekartoffeln
- Gurkensalat - Bistrosalat - Bauernsalat
Dessert
Wir servieren eines der unten aufgeführten Desserts pro Gruppe. Sie entscheiden, welches Dessert dies sein soll.
- Frisches Obst - Vanilleeis - roter Fruchtschaum
- Omas Apfelkuchen - Karamell - Vanilleeis - Crème Anglaise
- Weiße Schokoladenmousse - Schokoladeneis - Streusel - Crème Anglaise
* Gegen einen geringen Aufpreis von 2,50 € pro Person ist es möglich, den Hauptgerichten eine zusätzliche Auswahl hinzuzufügen.